追加レッスンと〜〜

  • 2018.11.13 Tuesday
  • 12:50

Rawシュトレン風
ご好評につき満席となりました

お問い合わせも頂き 
急遽お日にちを増やしました
12月15日(土) 午前10時半〜
レッスンいたします

さらに〜
クリスマスに向けて 現在新作試作中!

昨日パン教室サンリッチレモンで受講してきた 

クグロフをRawで再現しようと頑張っております
(サンリッチレモン*高山先生に了承済み)


これをヒントに作ってみたいと思っています
早めの完成と日程調整頑張ります

 

?

初回限定試食会     ? ? ?   ¥2,500

初回限定お試しレッスン    ? ?¥3,500

単発レッスン    ? ? ? ?    ? ¥4,800

 

 

 

10種類レッスン         ? ¥4,600

10種類レッスン一括払い      ¥44,000 クレカ対応

 

 

 

5種類レッスン          ¥4,700X5回
5種類レッスン   一括払い   ¥22500X1回 クレカ対応

4種類基本レッスン        ¥4,700×4回
?新規生徒様に限る

4種類基本レッスン一括払い    ¥18,500  クレカ対応 
?新規生徒様に限る

シュトレン風           ¥5,000
クリスマスケーキ        
? ¥6,400

 

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12月レッスンスケジュール

  • 2018.11.08 Thursday
  • 18:07

12月の予定が出来ました
クリスマスレッスンを中心に行います

クリスマスケーキ

 

クリスマスケーキは1ホールでお持ち帰り
フルーツはご自宅で飾って頂きます
Rawではありませんが、
サンタクロースもお付けしますよ〜o(*^▽^*)o

 

㋋㏠(土) 午前 4回コース
㋋㏥(木) 午前 フレジュ
㋋㏥(木) 午後 お試し試食会
㋋㏦(金) 午前 クリスマスケーキ
㋋㏦(金) 午後 試食会
㋋㏧(土) 午前 シュトレン
㋋㏩(月) 午前 4回コース
㋋㏩(月) 午後 お試しレッスン
㋋㏪(火) 午前 クリスマスケーキ
㋋㏪(火) 午後 お試しレッスン
㋋㏲(水) 午前 クリスマスケーキ
㋋㏲(水) 午後 お試しレッスン
㋋㏳(木) 午前 フレジュ
㋋㏳(木) 午後 試食会
㋋㏴(金) 午前 フレジュ
㋋㏵(土) 午前 クリスマスケーキ

 

 

初回限定試食会          ¥2,500

初回限定お試しレッスン      ¥3,500  

単発レッスン             ¥4,800

10回定期コース           ¥4,600

10回定期コース一括払い       ¥44,000 クレカ対応

4回基本定期コース          ¥4,700×4回 
?新規生徒様に限る

4回基本定期コース一括払い      ¥18,500  クレカ対応 
?新規生徒様に限る

クリスマスケーキ           ¥6,400

試食会・お試しレッスン 以外の方はお持ち帰り付きです
一括払いに限りクレジットカードご利用いただけます

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抹茶ケーキ 改良

  • 2018.11.02 Friday
  • 16:36

今までの抹茶ケーキを改良
基本は一緒です

 

 

小豆が大好きなので どうしても豆感が欲しい〜〜
今までの抹茶ケーキに いろいろ足してみました

味は良かったんだけど Rawあんこ入れすぎたかなぁ~ 甘かった(>_<")

 

常温において2時間たったものですが 柔らかくはなりますが全然解けだしてません

あんこの量 調整します (v^ー°)?

 

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11月のレッスン満席情報

  • 2018.11.01 Thursday
  • 15:56

11月に入りました 今月もよろしくお願いします

朝晩はすっかり寒くなりましたね
もうすぐクリスマス 

 

12月になりましたらクリスマスレッスンの企画を予定しております

1ホール型のままお持ち帰り 飾りはご自宅で〜

昨年も大変ご好評いただきましたレッスンです

 

 

11月レッスン満席のお知らせ

                 ? 8日 栗のモンブラン 4回コース
                 ? 9日 栗のモンブラン お試しレッスン 
                 15日 チョコクリームケーキ 試食会
                 16日 チョコクリームケーキ お試しレッスン

上記 満席となりました 
ありがとうございました

他の日程は まだ余裕がございますので ぜひお越しください

 

 

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初めてのパン作りレッスンに参加

  • 2018.10.22 Monday
  • 10:11

サクサクシュトレン
今まで食べたことのない美味しさ〜

パン作りをまったくしたことがない私
シュトレンを頂き サクサクの食感 今までにない美味しさ
作ってはみたいけど 私にできる? まったくパンのことはわからないのですが〜
「大丈夫 出来ますよ」
この一言で やってみようと決意
しかも3種類作れるクリスマスコースを受けることに

 

レッスンしたお教室は 

東京 新宿にあるパン教室 サンリッチレモン

 

講師の高山真弓先生 

シュトレンの工程は2日かかるそう
?


レッスンでご一緒した加藤さん作のシュトレン 

まずは1日目の土台作りを学んできました

伸ばす工程 力加減がわかららず 四苦八苦(;^_^A
力入れすぎて破けちゃった (;'∀')
コツをつかむまで練習だねぇ

 

レッスンの同じ日にご一緒した初めましてのパン教室の生徒様です

まっちゃん チョコクリームが入った食パン 真ん中加藤さん サクサクシュトレン完成品
私は完成品がないので 頂いたアンパン(≧∇≦)ノ彡
3人とも工程が全く違うのに同時進行 すごい!

 

次回は来月〜サクサクシュトレン完成になります

 

生徒様が続けたくなる気持ちがわかるなぁ
今度 フワフワ食パン 総菜パン 作りたいなぁ〜って気分になりました
東京 新宿にあるパン教室 サンリッチレモン

お得な情報配信

  • 2018.10.16 Tuesday
  • 12:32

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Rawモンブラン

  • 2018.10.12 Friday
  • 08:12

Rawモンブラン 美味しくできました

別ジャンルの生徒様にも召し上がって頂き「美味しい」と
言っていただきました。

別ジャンルの生徒様は、それぞれのお教室の先生をされている方々

その先生方に召し上がって頂ける
とても有難い経験でした

 

栗はさすがに加熱処理されてます

Rawスイーツは冷凍のものがほとんど
「いつも半氷のような感じばかり」との感想も頂いて
どうにかしようと改良!

長期保存は冷凍できます

10月・11月のレッスンでこの美味しさを体験して頂けます

 

 

 

 

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その際は事前にご連絡くださいね

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11月のレッスンスケジュール

  • 2018.10.01 Monday
  • 11:24

10月に入りすっかり秋めいてきましたね
 

秋の実りもたくさん出回ってきました

JUGEMテーマ:マクロビオティック

 

11月のレッスンスケジュールが出来ました

 

 

 

 

11月のレッスンスケジュール

11月 1日(木) AMフレジュ
11月 1日(木) PM試食会 
11月 2日(金) AMフレジュ
   11月 2日(金) PMお試しレッスン
   11月 8日(木) Am栗のモンブラン

11月 8日(木) PM4回コース
   11月 9日(金) AM栗のモンブラン
   11月 9日(金) PMお試しレッスン
      11月15日(木) AMチョコクリームケーキ
11月15日(木) PM試食会 
      11月16日(金) AMチョコクリームケーキ
   11月16日(金) PMお試しレッスン

11月19日(月) AMフレジュ
11月19日(月) PM4回コース

11月20日(火) AMフレジュ
  11月20日(火) PMお試しレッスン
11月24日(土) AMフレジュ
      11月27日(火) AMチョコクリームケーキ
   11月27日(火) PMお試しレッスン
 11月28日(水) AM4回コース
   11月28日(水) PMお試しレッスン
      11月30日(金) AMチョコクリームケーキ

 

フレジュ

モンブラン

オレンジ風味のチョコクリームケーキ

 

      初回限定試食会     ¥2,500

 

      初回限定お試しレッスン  ¥3,500

  

     単発レッスン      ¥4,800

 

     10回定期コース      ¥4,600

 

     10回定期コース一括払い      ¥44,000 

 

 4回定期コース          ¥4,700×4回    
新規生徒様に限る

     4回定期コース一括払い    ¥18,500      

新規生徒様に限る

 

 

試食会・お試しレッスン 以外の方はお持ち帰り付きです

 

 

お申込みはこちら ***

クレジットカード対応してますので お問い合わせください

ハーバリウム

  • 2018.09.30 Sunday
  • 08:01

ずっとやってみたかったハーバリウム(*'-'*)

梅ちゃんの台所 の先生梅宮那美先生(梅ちゃん先生)が教えてくださるハーバリウムのレッスンに参加

場所は、新宿にあるパン教室サンリッチレモンの高山真弓先生宅

高山先生とはロースイーツレッスンを受けている時の同期生なんです  そして梅ちゃん先生のパンの師匠

              

まだ、高山先生の生徒様がいらっしゃったので、

みなさんで持参したローモンブランを試食していただきました

あと1つ何かが足りない気がしていたのですが、
栗の味がしっかり感じられ美味しいと言っていただけました("⌒∇⌒")

 

 ハーバリウムレッスン開始!!

 

  左 梅ちゃん先生 右 高山先生

ちかちゃんセンスがいい

ハーバリウム完成

作った作品を並べたらすごい綺麗??

      個性が出ますね  これははまりそうです

 

楽しかったぁ

帰り際に高山先生宅のおっきなダッフィーをモフモフさせて頂きました??

キャ!しあわせo(*^▽^*)o ダッフィー大好きなのよ 私(o^-^o) ウフッ

楽しい時間をありがとうございました

Rawじゃないけど

  • 2018.09.23 Sunday
  • 11:03

栗の渋皮煮 作りました

なんと4キロの栗の皮むき さすがに指が痛くなりました(A;´・ω・)フキフキ


利平栗 初めて見る名前でしたが高級なんだとか!

私はお酒が苦手なのでブランデーなどのお酒類は入れずに作るのですが
入れたものも美味しいようですね

あと1キロあるのでお酒入りも作ってみようかしら(o^-^o) ウフッ

崩れれしまった物はペーストにして モンブランにする予定です
栗の部分はRawではなくなってしまいますが 美味しくできると思います
栗だけは生では使えないので仕方ないですねぇ(>_<")

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